.SOBRE CAFÉS E AFINS.

Quem escreve 23/02/2012

Meu nome é Fernanda e sou estudante de Nutrição da Universidade Federal do Paraná na reta final da Graduação.

Um dos grandes prazeres que sempre tive na vida foi comer. E ao contrário do que muitos possam pensar, não foi isso que me fez decidir escolher a Nutrição como profissão. Só pra esclarecer: ser nutricionista é atuar muito além das paredes de uma cozinha, mas ser apaixonada pelo alimento e pelo ser humano é imprescindível para acabar também se apaixonando pela profissão.

Depois da minha última viagem à Uberlândia para visitar o amado neste carnaval de 2012, reparei a quantidade de estabelecimentos que levam o Gourmet no nome. Intrigada com isso resolvi unir duas coisas que gosto muito: comer e escrever. E então surgiu a idéia do blog.

Nem de longe tenho a pretensão de fazer daqui um espaço de crítica gastronômica. Sou quase formada em Nutrição e não em Gastronomia, mas sou uma pessoa apaixonada por comer bem, que adora um restaurante cheio de opções saudáveis e deliciosas mas que também não abre mão de uma boa cerveja acompanhada de petiscos saborosos “vezenquando”! Então tudo o que for colocado aqui é a minha visão enquanto cliente dos restaurantes/bares/cafés/bistrôs/butecos e afins que já visitei e que ainda pretendo visitar nessa vida.

E sendo a internet um excelente meio de divulgação, seja para alertar sobre lugares que deixam a desejar em algum quesito ou para estimular a visita a locais que muitas vezes a gente tem curiosidade pra ir mas adoraria ouvir uma opinião de um simples mortal sobre o local.

Espero, sinceramente, que esse espaço desperte o interesse dos comilões de plantão e seja de alguma utilidade.

“Não existe amor mais sincero do que aquele pela comida.”

(George Bernard Shaw)

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